Etiqueta: brócoli
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Cómo blanquear brócoli y conservar los chícharos frescos
Muchos platillos y ensaladas llevan las verduras blanqueadas… que es un método de cocimiento rápido y leve y permite que queden crujientes y con todo el sabor y color propio.
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Cómo cocer brócoli y coliflor al vapor
Cocinando las flores de brócoli y coliflor con este método quedan muy firmes y casi no pierden sus nutrientes.