Muchos platillos y ensaladas llevan las verduras blanqueadas… que es un método de cocimiento rápido y leve y permite que queden crujientes y con todo el sabor y color propio.
Categoría: Vegana
Cómo cocer brócoli y coliflor al vapor
Cocinando las flores de brócoli y coliflor con este método quedan muy firmes y casi no pierden sus nutrientes.