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¿Panela, panocha, piloncillo? ¡¿Cómo se llama en realidad?!

Tiene muchos nombres: panela, rapadura, piloncillo, pepa dulce, papelón, raspadura, atado de dulce, tapa de dulce, empanizao, raspadura de guarapo, panocha, chancaca. Se trata de un dulce típico de muchas regiones de América Latina y Asia, sobre el que te vamos a contar en este artículo.

¿El pimentón y la paprika son lo mismo?

¿Pimentón, pimentón molido o paprika? Hay aún muchas dudas sobre si el pimentón molido y la paprika son lo mismo, pues en algunas regiones se les compara o se les reemplaza entre ellos. Aquí te vamos a contar cuáles son las diferencias y similitudes entre ambos.

Beneficios del chayote

En México lo conocemos como chayote, mientras que en otras partes del mundo le llaman papa de aire, chuchu, güisquil, erizo, pataste o cidra (entre algunos otros nombres). Es el fruto de una planta trepadora perenne de origen centroamericano, aunque su domesticación se le atribuye a México. Se dice que la palabra chayote proviene del… Seguir leyendo Beneficios del chayote