Tenemos el ajo que es el responsable de que muchos de los platillos que comemos sean deliciosos y sepan bien.
Masa elástica para empanadas
Con esta receta de masa elástica podrás hacer empanadas fritas, dulces espolvoreadas con azúcar, canela o glaseadas. También saladas.
Horneadas, saladas o dulces con barniz de huevo, leche, miel, azucaradas, etc.
Cuando las horneo pongo el horno a 180°C y en cosa de 20 minutos están listas!
Si van fritas debe ser aceite bien caliente y espera a que dore por ambos lados. Te quedarán de lujo.
4 métodos para pelar ajos de forma fácil y casera
De las tareas que no encantan en la cocina, una puede ser pelar ajos. por eso les traigo 4 métodos caseros y sencillos de pelarlos, sin químicos, sin máquinas especiales, sin cambios de temperatura que varían el sabor, ya cada quien elige cuál le gusta y acomoda.
Cómo hidratar la soya texturizada
En este artículo te contaremos cuáles son las principales formas para hidratar la soya texturizada y cuáles son las ventajas y desventajas de cada uno.
Gelatina tablero de ajedrez de yogurt y uva con jerez
Aprende cómo preparar esta gelatina de tablero de yogurt y uva con jerez… si no te gusta el yogurt la puedes sustituir por gelatina de 4 leches o de crema, aquí te dejo los enlaces para que veas todas las recetas y elijas una.
Lo que necesitas saber sobre la soya texturizada
¿Sabes qué es la soya -o soja-, cómo se obtiene y cuáles son los beneficios que puede aportar a tu cuerpo? En este artículo te vamos a contar estos y otros datos sobre este interesante alimento.
Beneficios del consumo de ajo
El ajo es una planta usada como condimento en prácticamente todo el mundo. Su peculiar aroma se debe a dos sustancias: el disulfuro de alilo y la alicina, que es un compuesto azufrado que se libera al picar, cortar o machacar el ajo y posee -además del aroma- varias acciones farmacológicas muy interesantes, sobre las que te vamos a contar en este artículo.
Historia y curiosidades sobre el ajo
El ajo -Allium sativum- es una especie perteneciente a la misma familia que la cebolla, el puerro y el cebollino. En este artículo hablaremos sobre su historia, características, datos curiosos y cómo conservarla.
Enfrijoladas negras estilo Oaxaca
Visité hace un tiempo Oaxaca, pero recuerdo como de hace rato los sabores, colores y aromas de las comidas… me encantaron. Allá me regalaron esta receta de enfrijoladas, que les comparto esperando que les guste tanto como a mí.
El chocolate, una delicia con mucha historia
El chocolate es uno de los alimentos más consumidos durante este mes del amor y la amistad, pues no solo es dulce y delicioso, sino que también estimula los sentidos y aporta distintos beneficios para el organismo.