El maíz, ancestral y saludable alimento

Se puede comer cocido y aderezado de distintas formas, como parte de guisos, postres o platillos; también asado o convertido en masa, tortillas, tostadas o totopos, pero ¿qué tanto sabemos en realidad sobre el maíz? En este artículo te contaremos un poco sobre su historia y los múltiples beneficios que este aporta al organismo.

La verdad sobre la carne de cerdo

La carne es uno de los alimentos de lo que podemos obtener la mayor cantidad de proteínas y, aunque se le ha desprestigiado mucho, tiene muchas propiedades que pueden ser benéficas para el organismo.
En este artículo te contaremos sobre sus propiedades, para que puedas sacar tus propias conclusiones y tomar decisiones informadas.

Beneficios del yogur

El yogur es un alimento lácteo fermentado que, últimamente, ha conseguido mucha popularidad gracias a que contiene muchos macronutrientes y micronutrientes, que aportan innumerables beneficios para el organismo. En este artículo te hablaremos sobre algunos de estos beneficios.

Beneficios del consumo de ajo

El ajo es una planta usada como condimento en prácticamente todo el mundo. Su peculiar aroma se debe a dos sustancias: el disulfuro de alilo y la alicina, que es un compuesto azufrado que se libera al picar, cortar o machacar el ajo y posee -además del aroma- varias acciones farmacológicas muy interesantes, sobre las que te vamos a contar en este artículo.